イースターのホットクロスバンズ

グッドフライデーに食べるのが「ホットクロスバンズ」。レーズンやオレンジピール、そしてミックススパイスの入った小型のパンで上部にクロス（十字）が入っているのが特徴です。半分にスライスしてトーストしバターをたっぷり塗っていただくのがイギリス流。しかし、今年は、見事に焦がしました。

本来、肉食を断つグッドフライデーですが、我が家は肉食ブランチにて悪しからず…。